Nóż do maszynki do mięsa Zelmer nr 5 jednostronny

Nóż jednostronny do maszynki do mięsa Zelmer z komorą mielenia nr 5 – współpracuje z sitkiem, odpowiadając za prawidłowe cięcie i podawanie mięsa do otworów sitka.

Część rozwiązuje problemy takie jak: spadek wydajności mielenia, szarpanie i miażdżenie mięsa zamiast cięcia, zapychanie sitka oraz pogorszenie jakości farszu.

Typowe objawy zużycia noża:

• mięso jest „gniecione” i wychodzi papkowate zamiast równomiernie zmielonego,
• maszynka pracuje ciężej, wolniej i częściej się zapycha,
• pojawiają się metaliczne odgłosy tarcia w komorze,
• mielenie jest nierówne (raz drobno, raz grubo),
• komora i ślimak szybciej się nagrzewają podczas pracy.

Kiedy wymienić nóż:

• gdy krawędzie tnące są wyraźnie stępione, wyszczerbione lub zaokrąglone,
• gdy po wymianie/oczyszczeniu sitka problem mielenia nie ustępuje,
• gdy na nożu widać ślady nierównego przylegania do sitka (wytarcia punktowe),
• gdy po ostrzeniu efekt jest krótkotrwały lub brak poprawy.

Uwaga: materiał wykonania i wykończenie mogą zależeć od serii/producenta – przed zakupem porównaj wymiary oraz typ (jednostronny).

Zawartość: 1 szt. nóż.